Σήμερα, η αυλή του σχολείου μας γέμισε χρώματα, αρώματα, γέλια και… σταφύλια! Οι μαθητές της πρώτης τάξης του 2ου Δημοτικού Σχολείου Ν. Καλλικράτειας, μαζί με τους/τις εκπαιδευτικούς τους, έζησαν μία μοναδική βιωματική δράση με θέμα τον παραδοσιακό τρύγο. Μία αναπαράσταση που έφερε στο σχολείο εικόνες και αισθήσεις από παλαιότερες εποχές, τότε που η συγκομιδή των σταφυλιών ήταν γιορτή.
Με μεγάλο ενθουσιασμό, τα παιδιά έπιασαν στα χέρια τους τα τσαμπιά, ξεχώρισαν με προσοχή τις ρόγες και στη συνέχεια, με γέλια και περιέργειά, συμμετείχαν στο παραδοσιακό πάτημα των σταφυλιών, βγάζοντας τον δικό τους μούστο! Η χαρά τους ήταν απερίγραπτη καθώς ένιωθαν το σταφύλι να λιώνει κάτω από τα ποδαράκια τους, ενώ παράλληλα παρατηρούσαν με απορία και θαυμασμό πώς από τον καρπό γεννιέται ένα πολύτιμο υγρό .
Επιπλέον, μέσα από τη δράση, τα παιδιά γνώρισαν τα προϊόντα που προκύπτουν από το σταφύλι: κρασί, ξύδι, πετιμέζι, τσίπουρο, σταφίδες, γλυκό του κουταλιού και φυσικά το παραδοσιακό μουστοκούλουρο! Φορέσαμε ποδιές, βάλαμε γάντια, σηκώσαμε τα μανίκια κι ακολουθώντας μία απλή συνταγή, πλάσαμε μυρωδάτα κουλουράκια με μούστο. Στη συνέχεια, τα πήγαμε στον φούρνο της γειτονιάς μας, όπου ψήθηκαν με φροντίδα κι αγάπη. Στο τέλος, κάθε μαθητής/τρια, πήρε στο σπίτι του από ένα κουλούρι, μία δική του δημιουργία, γεμάτο άρωμα φθινοπώρου και γλύκα παράδοσης.
Η σημερινή δράση άγγιξε πολλές εκπαιδευτικές κι όχι μόνο θεματικές:
Τον πολιτισμό και την παράδοση, μέσα από την επαφή με το έθιμο του τρύγου.
Την περιβαλλοντική εκπαίδευση, καθώς τα παιδιά γνώρισαν τον κύκλο ζωής του σταφυλιού.
Τη διατροφή, αφού μιλήσαμε για τα φυσικά προϊόντα της ελληνικής γης και τη διατροφική τους αξία.
Τη συνεργασία και τη χειροτεχνία, μέσα από τη συλλογική εργασία, τη ζύμη, το πλάσιμο, τη δημιουργία.
Μια μέρα γεμάτη αισθήσεις: γεύση, αφή, όσφρηση, όραση και πάνω απ’ όλα συναισθήματα. Μάθαμε, χαρήκαμε, δημιουργήσαμε, και στο τέλος πήραμε μαζί μας ένα μικρό κομμάτι του φθινοπώρου.
Θερμές ευχαριστίες οφείλουμε στη μητέρα του μαθητή μας Χρυσόστομου της Α’ τάξης, κα. Μαργαρίτα, που προσέφερε τα σταφύλια και τον μούστο, χαρίζοντας έτσι την αφετηρία αυτής της υπέροχης εμπειρίας. Ευχαριστούμε, επίσης, τον φούρνο της Νέας Καλλικράτειας «ΕΜΠΟΡΟΣ» για τη φιλοξενία των κουλουριών μας και τη συμβολή του στο να ολοκληρωθεί η δράση με τον πιο… μυρωδάτο τρόπο!
Τέλος, θερμά συγχαρητήρια στους/στις εκπαιδευτικούς που με μεράκι, κέφι, υπομονή και προσωπική διάθεση πρώτων υλών, σχεδίασαν και υλοποίησαν αυτή τη μοναδική, βιωματική δράση.
